LA ROUTE DES VINS CASHER
vous souhaite la bienvenue dans sa Section Gastronomie !
— NOUVEAU CONCEPT —
CONCOURS DE GASTRONOMIE CASHER
Vivez une expérience
de critique gastronomique unique !
Comment cela se passe ?
1- Nous sélectionnons des chefs de restaurant casher,
2- Nous leur soumettons une épreuve de la fameuse émission Top Chef,
3- Ils devront concevoir un menu complet, sur la base de l'ingrédient, de la thématique ou de la méthode de travail imposée,
4- Le soir venu c'est vous qui évaluez et jugez de la qualité du rendu, au cours d'une soirée dans le restaurant du Chef.
Comment cela se passe ?
- 5 jours avant la date nous annonçons sur les réseaux sociaux le nom du chef, le lieu de l'épreuve et ouvrons les inscriptions aux personnes souhaitant intégrer le jury.
- 48h avant le chef reçoit l'épreuve à laquelle il devra se soumettre, en concevant et réalisant un menu gastronomique complet
- le soir même le jury arrive et délibère sur un ingrédient supplémentaire que le Chef devra intégrer quelque part dans son menu. Il sera jugé également sur sa capacité à intégrer cet ingrédient surprise.
- chaque participant reçoit un système de notation sur différents critères pour évaluer chacun des plats qui seront proposés par le chef.
- un vin différent sera proposé à la dégustation en association aux plats élaborés par le Chef
- enfin le plat ayant reçu la meilleure note de la soirée devra rester à la carte du restaurant pendant un mois après l'événement