LA ROUTE DES VINS CASHER
vous souhaite la bienvenue dans sa Section Gastronomie !
— NOUVEAU CONCEPT —
CONCOURS DE GASTRONOMIE CASHER
Vivez une expérience
de critique gastronomique !
PROCHAINE DATE :
OCTOBRE 2023 – PARIS
Un concours de Gastronomie Casher ?
LE CONCEPT :
1- Nous sélectionnons des chefs de restaurant casher,
2- Nous leur soumettons une épreuve de la fameuse émission Top Chef,
3- Ils vont ensuite devoir concevoir un menu complet, sur la base de l'ingrédient, de la thématique ou de la méthode de travail imposée,
4- Chaque Chef aura une épreuve et une date différente d'exercice,
5- Le soir venu ce sont les participants, inscrits pour jouer le rôle du JURY, qui goûtent, évaluent et jugent de la qualité du rendu, au cours d'une soirée dans le restaurant du Chef,
6- Le tout est filmé et diffusé pour le plus grand plaisir des gastronomes du monde entier
Le temps d'un soir, devenez jury de notre
Concours de Gastronomie Casher !
Concours de Gastronomie Casher !
DEROULEMENT :
- J-10 : Nom du chef dévoilé sur les réseaux,
- J-5 : Clôture des inscriptions pour participer au JURY de dégustation.
- J-2 : le chef reçoit l'intitulé de l'épreuve à laquelle il devra se soumettre.
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- le JOUR J -
A) les membres du jury, reçoivent une vidéo explicative sur leur rôle au cours de cette soirée,
B) le soir même le jury rejoint le lieu de l'épreuve à l'horaire indiqué.
C) chaque participant reçoit un système de notation sur différents critères d'évaluation
D) différents vins seront proposés à la dégustation en association aux plats élaborés par le Chef
E) enfin un vote sera proposé pour élire la meilleure préparation de la soirée
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- J+7 : l'émission complète est diffusée avec les évaluations du JURY et l'annonce du plat gagnant de la soirée, qui restera à la carte du restaurant, pendant 1 mois.