LA ROUTE DES VINS CASHER
vous souhaite la bienvenue dans sa Section Gastronomie !
— NOUVEAU CONCEPT —
CONCOURS DE GASTRONOMIE CASHER
Vivez une expérience
de critique gastronomique unique !
Un concours de Gastronomie Casher ?
Comment cela se passe ?
1- Nous sélectionnons des chefs de restaurant casher,
2- Nous leur soumettons une épreuve de la fameuse émission Top Chef,
3- Ils devront concevoir un menu complet, sur la base de l'ingrédient, de la thématique ou de la méthode de travail imposée,
4- Le soir venu c'est vous qui évaluez et jugez de la qualité du rendu, au cours d'une soirée dans le restaurant du Chef.
Le temps d'un soir, devenez jury Top Chef Casher !
Comment cela se passe ?
- 5 jours avant la date nous annonçons sur les réseaux sociaux le nom du chef, le lieu de l'épreuve et ouvrons les inscriptions aux personnes souhaitant intégrer le jury.
- 48h avant le chef reçoit l'épreuve à laquelle il devra se soumettre, en concevant et réalisant un menu gastronomique complet
- le soir même le jury arrive et délibère sur un ingrédient supplémentaire que le Chef devra intégrer quelque part dans son menu. Il sera jugé également sur sa capacité à intégrer cet ingrédient surprise.
- chaque participant reçoit un système de notation sur différents critères pour évaluer chacun des plats qui seront proposés par le chef.
- un vin différent sera proposé à la dégustation en association aux plats élaborés par le Chef
- enfin le plat ayant reçu la meilleure note de la soirée devra rester à la carte du restaurant pendant un mois après l'événement